Restaumatic

Nowość! Płać gotówką, kartą lub szybkim przelewem!

ROSÓŁ OSTRO-KWAŚNY Z OWOCAMI MORZA

Owoce morza- krewetki, kalmary i ośmiorniczki gotują się na wolnym ogniu w bulionie na bazie krewetkowych pancerzy, przyprawione trawą cytrynową, listkami limonki, galngalem i sosem rybnym, gdzie pasta prik pao dodaje ostrości kwaśnym smakom...
Szef kuchni poleca

TAJSKA ZUPA KOKOSOWA Z KREWETKAMI

Najbardziej znana zupa tajska na bazie mleka kokosowego z mnóstwem aromatycznych dodatków. Delikatnie pikantna i orzeźwiająca. Głębi smaku dodaje jej trawa cytrynowa, galangal, liście kafiru oraz słodkie świeże pomidorki.
Z KREWETKAMI I GRZYBAMI STRAW
Szef kuchni poleca

TAJSKA ZUPA KOKOSOWA Z KURCZAKIEM

Najbardziej znana zupa tajska na bazie mleka kokosowego z mnóstwem aromatycznych dodatków. Delikatnie pikantna i orzeźwiająca. Głębi smaku dodaje jej trawa cytrynowa, galangal, liście kafiru oraz słodkie świeże pomidorki.
Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
ZUPA OSTRO KWAŚNA Z KURCZAKIEM

Gęsta i rozgrzewająca zupa z kawałkami kurczaka na bazie sambali i soku z limonki z dodatkiem grzybów mun oraz shitake.
ZUPA Z KACZKI

Bardzo aromatyczny bulion z kaczki doprawiony anyżem gwiaździstym oraz cynamonem z kawałkami kaczej piersi, chrupiącą kapustą pak choi i makaronem ryżowym.

KREWETKI W SAMBALACH

Smażone krótko na woku krewetki zalane naszą oryginalną mieszkanką sambali w połączeniu ze świeżym czosnkiem, kolendrą i słodkim sosem sojowym.
Podawane z ryżem jaśminowym.
SAJGONKI

Sajgonki nadziewane makaronem sojowym, grzybami mun i shitake oraz szpinakiem. Podawane z pikantnymi ogórkami i aromatycznym sosem na bazie curry madras oraz soku z limonki.
Do wyboru w dwóch odsłonach: mięsnej z kurczakiem lub wegetariańskiej z mieszanką warzyw.
TAJSKIE PLACUSZKI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY

Pikantne placki z mielonej szynki wieprzowej w kruchej skorupce z dodatkiem słodkiej kukurydzy oraz ostrej papryczki chili, doprawione świeżymi ziołami. Podawane z pikantnymi ogórkami i sosem śliwkowym.
SKRZYDEŁKA W TANDOORI

Soczyste skrzydełka w chrupiącym cieście na bazie tandoori, marynowane w autorskiej kompozycji przypraw. Podawane z pikantnymi ogórkami i sosem słodkie chili.
SATAY Z KURCZAKA Z SOSEM ORZECHOWYM

Najpopularniejsza tajska przystawka czyli zamarynowane w mleku kokosowym i żółtej paście curry grillowane polędwiczki z kurczaka, doprawione kurkumą i cynamonem. Podawane z pikantnymi ogórkami i sosem orzechowym.

WOŁOWINA NA MAŚLE W CZOSNKU

Soczyste mięso wołowe, zamarynowane w winie ryżowym. Podsmażone na maśle z czosnkiem i grzybami shitake oraz groszkiem cukrowym. Posypane złocistym sezamem. Podawane z ryżem jaśminowym.
WOŁOWINA KARMELIZOWANA Z GRANATEM

Soczyste mięso wołowe, karmelizowane z chili w cukrze palmowym z dodatkiem kapusty pak choi oraz świeżym granatem, który przełamuje słodko-ostry smak. Podawane z ryżem jaśminowym.
WOŁOWINA W SOSIE OSTRYGOWYM

Aromatyczna wołowina połączona z kruchymi warzywami, krótko przesmażone na woku z dodatkiem sosu ostrygowego tworzą słodko-słonawy smak tej potrawy. Podawane z ryżem jaśminowym.
WOŁOWINA W IMBIRZE

Aromatyczna wołowina podsmażona z grzybami mun oraz dużą ilością imbiru. Doprawiona sosem sojowym i trawą cytrynową. Podawane z ryżem jaśminowym.

Nowość

MULE W SOSIE LIMONKOWO-KOKOSOWYM

Mule smażone na maśle z mlekiem kokosowym, kafirem, kolendrą i trawą cytrynową. Podawane z ryżem jaśminowym.
KREWETKI HOI SIN

Krewetki w słodko-pikantnym sosie sporządzonym na bazie soi i śliwek, z dodatkiem chrupiących warzyw i świeżą kolendrą. Podawane z ryżem jaśminowym.
KREWETKI W CZOSNKU

Krótko przesmażone na oleju kokosowym połączonym ze świeżym czosnkiem krewetki z chrupiącymi warzywami. Doprawione sosem sojowym, sokiem z limonki oraz kolendrą. Podawane z ryżem jaśminowym.
RYBA W BANANOWYM CURRY

Soczysty i chrupiący filet z dorsza, podany z naszym autorskim curry. Słodkawo-pikantny sos na bazie mleka kokosowego, bananów i pikantnych papryczek, doprawiony cynamonem i świeżymi ziołami. Podawane z ryżem jaśminowym.
ŻÓŁTE CURRY Z KREWETKAMI, OWOCAMI MORZA I ANANASEM

Krewetki i owoce morze zyskują zupełnie inny smak przyrządzone w połączeniu najbardziej delikatnej z past - żółtej curry i mleka kokosowego. Delikatnie ostre od chilli, słodkie i soczyste od ananasa, słone od suszonych krewetek, kwaśne od soku z tamaryndowca - wszystkie smaki Tajlandii w jednym daniu. Podawane z ryżem jaśminowym.
KALMARY W IMBIRZE

Kalmary baby marynowane w liściach kafiru i trawie cytrynowej, doprawione sambalem i sokiem z limonki. Nasza autorska kompozycja kwaśno-pikantnych smaków. Podawane z ryżem jaśminowym.

MAKARON JAJECZNY Z MIELONĄ SZYNKĄ WIEPRZOWĄ

Delikatne mielone mięso z szynki wieprzowej, doprawione czerwoną pastą curry, czosnkiem, chili i kolendrą. Podawane na makaronie jajecznym z kurkumą i świeżymi pomidorkami.
ŻEBERKA W SOSIE SOJOWO-ANYŻOWYM

Żeberka karmelizowane w połączeniu sosów sojowych, anyżu gwiaździstego oraz cukru trzcinowego. Posypane świeżą dymką. Podawane z pikantnymi ogórkami. Podawane z ryżem jaśminowym.
WIEPRZOWINA W SOSIE ŚLIWKOWYM

Kawałki wieprzowiny i chrupiące warzywa podduszone w sosie ze słodkiej śliwki z dodatkiem chili i dużą ilością świeżej kolendry. Podawane z ryżem jaśminowym.

KURCZAK W CHILLI

Pierś z kurczaka w mieszance najostrzejszych, świeżych papryczek chili z autorską pastą chili i imbirem. Doprawione syropem z cukru trzcinowego, kafirem oraz trawą cytrynową. Podawane z ryżem jaśminowym.
KURCZAK W SŁODKIM CHILLI

Przesmażone kawałki piersi kurczaka z chrupiącymi warzywami i chili, duszone w pikantnym musie paprykowym doprawionym syropem z cukru trzcinowego. Podawane z ryżem jaśminowym.
KURCZAK W SOSIE ORZECHOWYM

Kurczak ze świeżymi warzywami w sosie na bazie mleka kokosowego z orzechami ziemnymi, sambalem i sokiem z cytryny. Doprawiony cukrem trzcinowym i sosem sojowym. Podawane z ryżem jaśminowym.
KURCZAK Z ORZECHAMI NERKOWCA

Kawałki kurczaka ze słodkimi warzywami oraz prażonymi na oleju sezamowym orzechami nerkowca. Doprawione sosem sojowym i sokiem z limonki. Podawane z ryżem jaśminowym.
KURCZAK SŁODKO-KWAŚNY

Podsmażany kurczak, duszony ze świeżymi warzywami, słodkim ananasem i musem z pomidorów doprawiony ciemnym octem ryżowym i cukrem trzcinowym. Podawane z ryżem jaśminowym.
KURCZAK MANGO

Kawałki piersi z kurczaka w sosie na bazie mleka kokosowego i musu z mango, podawane z owocami lychee i ananasem. Doprawione sokiem z cytryny, kolendrą oraz świeżą miętą. Podawane z ryżem jaśminowym.

ZIELONE CURRY

Zielona pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego, liści limetki, chili, sosu rybnego z wybranym dodatkiem oraz świeżymi warzywami. Doprawione sokiem z limonki oraz cukrem trzcinowym. Podawane z ryżem jaśminowym.
CZERWONE CURRY

Czerwona pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego, liści limetki, chili, sosu rybnego z wybranym dodatkiem oraz świeżymi warzywami. Doprawione sokiem z limonki oraz cukrem trzcinowym. Podawane z ryżem jaśminowym.
ŻÓŁTE CURRY

Żółta pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego, liści limetki, chili, sosu rybnego z wybranym dodatkiem oraz świeżymi warzywami. Doprawione sokiem z limonki oraz cukrem trzcinowym. Podawane z ryżem jaśminowym.
SAŁATKA Z MANGO I KURCZAKIEM W TANDOORI

Ułożone na sałacie kawałki piersi kurczaka zamarynowane w tandoori z pomidorkami koktajlowymi, świeżym ogórkiem oraz łagodzącymi pikantność owocami mango i lychee. Połączone kremową emulsją na bazie mielonego curry.
KACZKA W CURRY Z OWOCAMI LYCHEE

Mięso z kaczej piersi podane na sosie z mleka kokosowego, czerwonej pasty curry, podlane winem choya. Podawane z chrupiącymi warzywami oraz owocami lychee, które łagodzą ostrość curry. Podawane z ryżem jaśminowym.
SMAŻONY TAJSKI RYŻ

Przesmażony na woku aromatyczny ryż jaśminowy z wybranym dodatkiem i warzywami doprawiony chili, czosnkiem, curry madras oraz sosem sojowym. Podawany z omletem jajecznym i ćwiartką limonki.
BANAN W MLEKU KOKOSOWYM

Flambirowane i jednocześnie podsmażone na maśle połówki banana podlane mlekiem kokosowym z dodatkiem prażonych orzechów nerkowca, udekorowane świeżą miętą.
MAKARON U-DONG W OSTRYGOWYM SAMBALU

Nasza autorska receptura sambali i sosu ostrygowego dodanego do przesmażonego krótko na woku pszennego makaronu u-dong. Podawany z wybranym dodatkiem, pieczarkami oraz świeżymi warzywami, tworzą słonawo-pikantną kompozycję smaków.
PAD-THAI TAJSKI MAKARON RYŻOWY

Najbardziej znane danie kuchni tajskiej. W naszym wykonaniu to szeroki makaron ryżowy z kompozycją słonawo-słodkawego sosu z warzywami, orzeszkami ziemnymi. Doprawione aromatyczną mieszkanką przypraw. Podawane z omletem jajecznym i limonką.

RYŻ
MAKARON RYŻOWY
MAKARON U-DONG
PIKANTNE OGÓRKI
WARZYWA

Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SET "BUTTERFLY"– 18 SZT.

Hosomak ( 6 szt.) - avocado, sezam
California ( 4 szt.) - węgorz unagi, sos kabayaki, płatki migdałów, serek Philadelphia , kawior z ryb latających, tykwa, ogórek
Futomak ( 6 szt.) - ryba maślana w panko, serek Philadelphia z wasabi, sałata, ogórek
Nigiri ( 2 szt.) kalmar w panko
Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SET LOLO - 18 SZT.

California ( 8 szt.) – krewetka panko , świeży ogórek ,serek Philadelphia , obłożone ikrą z ryb latających.
Hosomak ( 6 szt.) – paluszek krabowy , świeży ogórek.
Nigiri ( 2 szt.) – pstrąg wędzony na zimno.
Gunkanmaki ( 2 szt.) – z sałatą goma wakame posypaną pudrem z imbiru.
Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SET VEGE GREEN GARDEN – 14 SZT.

Futomak ( 6 szt.) - sałata, ogórek, avocado, grzyby shiitake marynowane w sosie teryiaki
California ( 4 szt.) - papryka, oshinko, tofu, sezam
Gunkan maki ( 2 szt.) - ogórek, sałata goma wakame
Nigiri mango (2 szt.)
Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SOS SPICY MANGO
Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SOS KOKOSOWY CURRY
Niedostępna
To danie jest dostępne w wybranych dniach lub godzinach To danie ma ograniczoną dostępność

pon

wto

śro

czw

pią

sob

niedz

SOS SWEET CHILLI

PAD-THAIJEK

Delikatny słodkawy makaron ryżowy z mięciutkim mięsem z piersi z kurczaka lub z warzywami.
KURKA MANGO

Kawałki z piersi z kurczaka w sosie na bazie mleczka kokosowego i musu mango. Podawane z lychee i ananasem.